Home » Tag Archives: ფქვილი

Tag Archives: ფქვილი

ფქვილი და პური შესაძლოა კიდევ გაძვირდეს

ფქვილი და პური შესაძლოა კიდევ გაძვირდეს

იმედი იმისა, რომ წელს რუსეთში, რომელიც ხორბლის მთავარი მომწოდებელია საქართველოსთვის, მარცვლეულის მოსავლიანობა გაიზრდებოდა, არ გამართლდა. აქედან გამომდინარე, ანალიტიკოსები ფქვილისა და პურპროდუქტების გაძვირებას ვარაუდობენ. თსუ-ს ეკონომიკის საერთაშორისო სკოლა (ISET) თებერვლის თვის აგრომიმოხილვას აქვეყნებს. ანგარიშის მიხედვით, 2019 წელს ქართველი მომხმარებლები პურისა და პურპროდუქტების ფასების კიდევ უფრო მეტ ზრდას უნდა ელოდონ, რამდენადაც ხორბლის წარმოების პროგნოზი 2019 წლისთვის არც თუ დამაიმედებლად გამოიყურება. კერძოდ, მოსალოდნელია ...

Read More »

პურის მწარმოებლები მანიპულირებენ და ქვეყანაში არსებული ვითარებით სარგებლობას აპირებენ

პურის მწარმოებლები მანიპულირებენ და ქვეყანაში არსებული ვითარებით სარგებლობას აპირებენ

ქვეყანაში პური უსაფუძვლოდ ძვირდება. გაუმართლებელია მოსაზრება, რომ პროდუქტზე ფასის ზრდა კომუნალური გადასახადების ზრდამ ან ნედლეულის გაძვირებამ გამოიწვია. როგორც გაზეთი „რეზონანსი” წერს, ერთიც და მეორეც პურის ფასზე ვერ აისახებოდა იმ მარტივი მიზეზით, რომ არცერთ მათგანზე ფასი არ შეცვლილა. როგორც ჩანს, მეპურეები ქვეყანაში არსებული ვითარებით სარგებლობას აპირებენ. დენისა და წყლის ტარიფების ზრდა კომერციულ სექტორს, პრაქტიკულად, არ შეხებია. პურპროდუქტებისთვის საჭირო ნედლეულზე ფასი უცვლელია. 2,5 წელიწადია, ...

Read More »

,,ჭვავის პურის 60-70 პროცენტი შეღებილი ფქვილისგანაა დამზადებული”

,,ჭვავის პურის 60-70 პროცენტი შეღებილი ფქვილისგანაა დამზადებული"

რამდენად ხარისხიანი პური იყიდება ქართულ ბაზარზე? პრობლემაზე ბაზრის ახალი მოთამაშე საუბრობს. საკონდიტრო საწარმო „გურმეს” დირექტორის ნინო მამულაშვილის თქმით, რომელიც უახლოეს პერიოდში რუხი პურის წარმოების დაწყებას გეგმავს,  დღეს ბაზარზე ხარისხიანი პურის ნაკლებობაა, მისი განცხადებით, ჭვავის პურის ბაზარზე პროდუქციის 60-70 პროცენტი შეღებილი ფქვილისგანაა დამზადებული. მამულაშვილის თქმით, პრობლემაა არა ფქვილის შემოტანა, არამედ ის, რომ წარმოებისას პურის შეღებვა ადგილზე ხდება. ანუ კომპანიები თეთრ ფქვილს ...

Read More »

,,საქართველოში უხარისხო, საფურაჟე ხორბალი შემოაქვთ”

,,საქართველოში უხარისხო, საფურაჟე ხორბალი შემოაქვთ"

საქართველოს სოფლის მეურნეობის აკადემიის აკადემიკოსი პაატა კოღუაშვილი აცხადებს, რომ პური მარგებელი კი არა, მავნებელი გახდა. მეცნიერის აზრით, ინდუსტრიულ პურცხობაში მომჭირნეობა, ვერ გაუტოლდება სხვადასხვა საშიშ დაავადებათა სამკურნალო ხარჯებს. ,,ჩვენს ქვეყანაში ღვინისა და პურის, ამ საკრარული პროდუქტების გაუწმინდურება, ტრადიციული ტექნოლოგიების ხელყოფა მეოცე საუკუნის პირველ ნახევრამდე წარმოუდგენელი იყო. მეოცე საუკუნის 50-იანი წლებიდან იწყება ჯერ ღვინის, შემდეგ პურის ტოტალური ფალსიფიკაცია. არატრადიციული ტექნოლოგიების დანერგვამ საშიშროება შეუქმნა ...

Read More »